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葡萄的功能、禁忌及食用方法

葡萄是壹種營養豐富、味道鮮美的水果,常用來釀酒和做葡萄幹。葡萄富含維生素、礦物質和抗氧化劑,具有以下功效:

1.抗氧化劑,有助於預防癌癥和心臟病;

2.降低血壓有助於預防高血壓;

3.促進消化和排便,有助於預防便秘;

4.改善眼睛疲勞和視力問題;

5.有助於保護皮膚,延緩衰老。

吃葡萄要註意以下禁忌:

1.葡萄糖含量高,糖尿病人和肥胖者要適當控制食量;

2.葡萄含有柿酸,可能引起過敏反應,應避免或適量食用;

3.葡萄酒中含有酒精,不適合孕婦、兒童和酗酒者飲用。

葡萄的吃法有很多種,可以生吃,也可以做成葡萄幹、酒、果汁等等。建議選擇沒有農藥和添加劑的新鮮葡萄食用。