1.用筷子把雞蛋從鍋裏拿出來。如果雞蛋壹直從筷子上掉下來，說明雞蛋沒有熟。另壹方面，如果能順利摘到，說明雞蛋已經熟了。如果能花大力氣把它們撿起來，那就是我們常說的蜜餞蛋。
2.把雞蛋放在桌子上，旋轉它。如果能轉動，說明雞蛋熟了，如果不能，說明還沒熟。
3.用電燈看它。如果有透明度，說明雞蛋沒熟，但說明雞蛋熟了。
4.輕輕搖動雞蛋。如果有晃動的感覺，說明雞蛋沒熟，但說明雞蛋熟了。
5.觀察雞蛋發現，煮熟的雞蛋出鍋後很快就會變幹，而未煮熟的雞蛋則會留下水漬。
開始用冷水煮雞蛋，鍋裏的水燒開後開始數數。等過了5分鐘，就可以拿起雞蛋用了。這個時候雞蛋的營養是最全的。