主料： 土豆150g 胡蘿蔔100g 豬瘦肉150g
輔料：
油適量 鹽適量 青椒150g 黃豆醬適量
胡蘿蔔土豆炒肉的做法
1.胡蘿蔔、土豆、青椒均切成小片
2.豬肉切薄片，提前用黃豆醬腌制
3.熱油鍋下青椒炒
4.稍斷生，放入土豆及胡蘿蔔
5.炒至斷生，加少許食鹽，盛出
6.洗鍋，熱油鍋放入腌好的豬肉快炒
7.炒熟後放入已炒好的土豆胡蘿蔔
8.翻炒均勻即可
小貼士：
1，瘦肉提前用黃豆醬腌至入味，大火快炒。
2.切好的土豆用清水泡著，以免變色。