2.在選擇幹紅葡萄酒時，要註意鑒別葡萄酒的真偽和品質。
3.首先，對於品牌酒的鑒別，正品的瓶標要印刷清晰，瓶蓋要密封嚴密無開啟痕跡，酒塞上的文字要與瓶標上的文字壹致。
4.瓶身背面的標簽應強制標識名稱、成分、酒精含量、生產廠家和經銷商的名稱和地址、日期和貯存說明、凈含量、產品標準號和質量等級等。
5.法國葡萄酒的國際條形碼以3個字符開頭。
6.其次，觀察酒體外觀，顏色要清澈透明(瓶底有少許沈澱為正常晶體)，渾濁或顏色偏黃說明葡萄酒已經變質。