主料鯉魚2條輔料油鹽白醋15g糖20g番茄醬半袋蔥20g雞精少許料酒20g醬油15g花椒粉6g姜蒜。
步驟
步驟11。清理幹凈。
第二十二步。做壹把花刀。
步驟33。容器中加入料酒、鹽、蔥、姜、醬油、胡椒粉，腌制20分鐘。在中間翻轉
步驟44。瀝幹鯉魚和魚。
步驟55。用姜片擦鍋，加熱，放油。
步驟66。當油熱的時候，加入魚並且油炸它。
第77步將鯉魚倒入汁中。兩面又黃又脆。
步驟88。把鯉魚放在盤子裏的調味汁裏。
第99步:將剩余的輔料放入油鍋中煮沸。
步驟1010。泡泡閃閃發光。
鯉魚和魚澆汁的步驟1111。倒在魚上。