做法
1 、幹百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮;小米沖洗幹凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2、海參用清水泡，沖洗去雜質，瀝幹水備用。
3、往鍋內放入小米、銀耳和花生，註入10碗清水攪拌均勻。
4、加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5、煮至小米粥變得濃稠，註入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，註入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。