菠菜配什麽菜好。

1、菠菜+雞蛋:提高維生素B12的吸收。雞蛋富含優質蛋白質和B族維生素，還能提供壹定量的脂肪、維生素A和礦物質。與菠菜同食，可以提高維生素B12的吸收，同時對補血強身有很好的作用。

2、菠菜+茄子:加速血液循環預防癌癥

3、菠菜+海帶:防止結石

4、菠菜+豬肝:防治貧血，豬肝含有豐富的葉酸、維生素B12和鐵等造血原料，菠菜還含有較多的葉酸和鐵，兩者同吃，葷素互補，非常適合貧血患者食用。

5、菠菜+粉絲:促進營養物質的吸收。

6、菠菜+花生:有利於維生素的吸收。

7.菠菜+橙子:橙子含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、檸檬酸、橙皮苷、煙酸、鉀、鈉、鎂等營養成分。吃完菠菜後，每隔壹段時間吃壹個橘子，有利於鐵的吸收。