客家甜酒和雞蛋:
客家甜酒蛋
材料:雞蛋3個，紅棗8枚，客家甜酒500克。
輔料:生姜3片，黨參10g。
生產流程:
1.準備原料:雞蛋、紅棗、生姜、黨參、客家利口酒。
2.先把水燒開，放入紅棗，黨參煮5-6分鐘。
3.切姜。
4.在鍋裏翻炒。
5.將炒好的姜放入湯鍋中。
6.用煮蛋器煮雞蛋。不用煮蛋器也可以煮。
7.將煮好的雞蛋去皮，放入湯鍋中。
8.最後將客家甜酒放入湯鍋。
9.煮10-20分鐘。
10，出鍋了。放入碗中即可食用。