首先將草魚宰殺、洗凈、晾幹。
在草魚表面割幾刀，
將蔥花、姜絲、鹽、料酒放入碗中拌勻。
倒在魚上，腌制20分鐘。
在鍋裏熱油，翻炒油脂，
加入剩下的五花肉翻炒。
加入料酒，洋蔥，大蒜，
姜絲、香葉、八角、桂皮、
花椒，火炒，
加入醬油和豆瓣醬，炒香，加入開水，
加入草魚，大火煮沸，加入鹽、五香粉、胡椒粉和白糖，
加入豆腐塊，煮開後燉20分鐘。
可以出鍋放在盤子裏。
豆腐燉草魚味道很好。
營養價值也很高，
更有利於人體的吸收和健康。
謝謝妳