雞蛋早餐蛋糕的配料:面粉130g，雞蛋1個，鹽2g，水或牛奶適量，油適量。
具體生產步驟:
步驟1:在面粉中加入牛奶、雞蛋和鹽。牛奶可以用水代替，面粉可以分幾次加入。
第二步:用筷子攪拌均勻成半流動的面糊。
第三步:鍋刷油，舀1湯匙面糊，讓其自然散開，也可以用鍋鏟攤開，小火燒。
第四步:烤兩面金黃，依次做好所有面糊。
第五步:享用松軟的雞蛋早餐蛋糕。
小貼士:
1，牛奶或水要分幾次加，不要壹次加，防止面糊太稀。
2.這是壹個基本的早餐蛋糕。在此基礎上，可以自由添加其他食材，如土豆絲、西葫蘆絲、韭菜等蔬菜。