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將玉米洗凈，切成小塊。小蔥洗凈，切成粉備用。
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鍋中加入適量的水，加入少許姜片，將排骨放入冷水中焯壹下，然後用熱水將排骨沖洗幹凈。我是用筷子壹根壹根夾出來的，不用涮。
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將排骨放入鍋中，加入壹些熱水和少許生姜，蓋上鍋蓋開始燉。
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鍋裏的湯燒開後，如果有浮沫先撇去，把玉米放在鍋裏繼續燉半個小時。
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用筷子把排骨紮起來，軟爛的時候加點鹽保鮮。
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將蔥花放入碗中，取出燉好的排骨和玉米湯。
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