1、蘿蔔幹用熱水泡可以加快泡發的時間。熱水由於其溫度較高，能夠更快地滲透到蘿蔔幹中，使其迅速變軟。這樣，如果妳希望快速食用蘿蔔幹，用熱水泡會是壹個更便捷的選擇。
2、用熱水泡發蘿蔔幹還可以使其中的水分蒸發，吃了以後可以補充身體所需的水分，緩解口渴的癥狀。熱水泡發還有助於促進腸胃蠕動，對改善便秘有壹定的幫助。
3、蘿蔔幹，是指曬幹的蘿蔔，是國內大眾喜愛壹種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔幹在潮汕稱菜脯，鹹香脆口，消食開胃，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。上杭蘿蔔幹色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。