2.將面條揉成圓柱形，蔥、姜切成粉，紅、青椒切成菱形塊，西紅柿切成塊，肉切片，蒜切片。
3、鍋裏放油，肉片和姜煸炒，放壹點，鹽少許。煸炒牛肉，煸炒辣椒和洋蔥，煸炒西紅柿，煸炒汁液，用蒜片調味最後出鍋。
4.菜炒好後，在鍋裏放上水，把煮好的面條在手中拉成比筷子略細的面條，放入開水鍋裏煮。
5.放好面後不要馬上用筷子戳。面條上有油。煮壹會兒，用筷子戳壹下。
6.煮面條是冷的或溫的。
7.將面條和蔬菜混合在壹起，然後加入壹些生大蒜。