豇豆紅釉器的表面呈濃淡相間的淺紅色，色澤宛若紅豇豆。由於吹釉的層次不同，在燒成後，釉中必將出現水漬般的現象。這種開片現象，使得豇豆紅釉更加生動有趣，增添了藝術魅力。
然而，由於豇豆紅燒制難度極大，沒有大器存世。因此，市場上出現了很多仿品，但釉色不如真品的幽雅嬌艷，而往往偏於灰暗，水漬斑狀顯得刻板。所以在鑒別豇豆紅時，需要註意這些細節。
總的來說，豇豆紅的開片是其獨特魅力的體現，而非瑕疵。但在鑒別時，需要註意區分真偽，並欣賞其獨特的藝術價值。