佐料
腌制羊肉
1街區
精力
剝大蒜
5粒膠囊
葡萄酒
適量的
醋
油
大豆
雞精
幹辣椒粉
青椒
二
步驟
1.臘羊肉在清水中浸泡兩天。
2.把鍋放在冷水裏，放點酒。
3.煮白湯，肉可以撕。
4.去掉骨頭，把皮帶肉切成塊。
5.燒熱油，放入羊肉翻炒。
6.翻炒出香味，加入蒜末姜末。噴酒噴醋。
7.加入青椒。
8.青椒熟了再加點醬油，撒點雞精。
9.從鍋裏出來。麻辣有嚼勁，好吃。
技巧