山東省有哪些著名的蔬菜？

山東省地處黃河流域，氣候溫和，無霜期長，四季分明，雨量適中，日照充足，適宜各種蔬菜的生長。發展蔬菜具有獨特的優勢。山東省蔬菜栽培歷史悠久，品種資源豐富。同時，勞動人民在長期的初中生產中，創造了新品種，積累了寶貴的蔬菜生產經驗。優良的品種結合當地的生態環境和壹系列的栽培技術，形成了許多名特菜。山東省的名特菜主要有:膠東大白菜、濰縣蘿蔔、章丘大蔥、萊蕪生姜、蒼山大蒜、壽光韭菜、淄川蒜黃、宜都幹辣椒等。這些名特菜在山東省某地區栽培歷史悠久，栽培面積大，品種形態特殊，產品品質優良，用途廣泛，在國內外市場享有較高聲譽。