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幹紅薯葉怎麽吃

方法壹:選取鮮嫩葉尖,開水燙熟後,用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調料,制成開胃涼拌小菜。

方法二:像油麥菜、空心菜等蔬菜壹樣清炒著吃,清香甘甜,別有風味。

方法三:紅薯葉同肉絲壹起爆炒。

方法四:燒湯或熬粥時也可以放入紅薯葉。

方法五:紅薯葉洗凈瀝水後切細,加面粉、玉米面、黃豆粉,撒在切細的紅薯葉上拌勻,加鹽,再拌勻後,在水已開的蒸鍋上蒸10分鐘即可。

出鍋後根據個人口味添加調料,如醬油、醋、香油、椒油等,食之會令人回味無窮。

方法六:做餡,包餃子、包子。