清蒸鰳魚的家常做法大全怎麽做好吃視頻

用料

主料

鰳魚200克

輔料

蔥

適量

姜

適量

鹽

適量

料酒

適量

清蒸鰳魚的做法

1.

準備壹點蔥姜，洗凈

2.

比砧板長的壹條鮮鰳魚，去鱗鰓和內臟洗凈後壹切三段

3.

取中段，用鹽抹遍，肚子裏也得抹壹遍

4.

用保鮮膜覆蓋後入冰箱冷藏幾個小時以上，我放了壹晚

5.

第二天取出沖洗壹下

6.

重新放入盤子中，加姜片，和料酒

7.

入蒸鍋（我利用了電飯煲）開始蒸

8.

蒸熟後，開蓋撒入香蔥燜5分鐘後取出即可