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草莓雪媚娘怎麽做?

配方:

糯米粉105克、白砂糖40克、玉米澱粉30克、純牛奶 178克、黃油15克。草莓適量 (新鮮草莓洗凈切小塊)熟糯米粉適量 (平底鍋炒生糯米粉 不停翻炒 顏色微黃即可 )淡奶油250克、白砂糖25克 (淡奶油+糖打發即可)

碗中加入糯米粉、白砂糖、玉米澱粉、純牛奶攪拌均勻,過篩壹遍,冷水上鍋蒸25分鐘。蒸好後趁熱放入15克黃油融化 把黃油翻拌進去,晾至不燙手 帶手套反復拉伸多次增加彈性 。面板撒熟糯米粉防粘,均分6等份,搟圓片放入雪媚娘模具裏 ,擠入奶油,放入草莓粒。?再擠入奶油把草莓蓋上即可,收口捏緊 ,剪掉多余的部分,剪口處撒點熟糯米粉防粘,放入紙托。冷藏2小時口感更佳。