烤肉怎麽烤的步驟

1、準備壹塊肥瘦相間的五花肉，買來的五花肉先放入冰箱冷凍至微微變硬，這樣更加方便切成薄片，再準備壹個土豆，土豆還可以換成南瓜、芋頭、金針菇等蔬菜。

2、五花肉清洗幹凈，加入壹勺紅燒醬油、壹勺蠔油、壹勺芝麻、壹勺燒烤腌料，加入壹些香蔥和姜絲，抓勻腌制半個小時。

3、炸籃鋪上錫紙，刷上薄薄壹層食用油，先把土豆切片平鋪在錫紙上面。

4、再將腌制好的五花肉平鋪在土豆片上面。

5、空氣炸200℃烤15分鐘，翻面再烤5分鐘。如果用烤箱烤可以延長5分鐘。

6.烤好的五花肉可以直接吃，也可以搭配燒烤蘸料壹起吃，壹點兒也不油膩，也可以用生菜包著吃。