二、豬手煮花生蓮藕和瑤柱的做法
食品
豬手1
蓮藕200克
花生100克
2瑤柱
鹽5g
生姜10克
香葉1片
八角形1
醬油10g
糖5g
步驟
1.準備所需材料:豬手用清水反復洗凈，花生、扇貝用清水浸泡30分鐘。
2.蓮藕切成滾刀塊，生姜切成小塊。
將豬手焯壹下，然後取出
4.將焯水的豬手放入鍋中，用香葉、姜片、八角翻炒。
5.將水炒幹，加入糖和生抽，翻炒均勻，壹次加足水燒開。
6.燒開後轉移到電飯鍋裏。
7.加入瑤柱、蓮藕、花生，煮兩個小時。
8.煮至豬手酥爛，加適量鹽即可食用。