1，內蒙鮮牛奶豆腐，牛奶豆腐切塊。
2、雞蛋打散，奶豆腐裹蛋液。
3.包好成品液後，把面粉均勻地粘在幹面粉裏。
4、全部包好備用。
5.奶奶老家龍魚的小芥菜籽炸奶豆腐。
6.將油加熱至六成熱，放入奶豆腐，炸至金黃色，撈出。
7.再把油加熱，再煎壹次。
8.撈出瀝幹油，鍋中留少許底油，中火加熱，加適量糖。
9.用勺子不斷攪拌，使糖受熱均勻。翻炒至糖呈淡黃色。當泡沫變大時，將鍋端遠離火嘴，使泡沫變小，顏色加深。用勺子舀起糖汁，向下倒成壹條線。這時候炸好的奶豆腐在鍋裏快速翻面，讓糖汁均勻包裹在奶豆腐裏。