準備材料:豆腐、辣椒粉、十三香
1.現成的牛奶空白，
2.在鍋裏撒鹽。
3.倒入米酒，
4、折騰腌制壹天，途中拋幾次。
5.瀝幹汁液，
6.準備米酒和辣椒粉。
7.將米酒倒入碗中，撒上辣椒粉。
8、放些糖、鹽、雞精、十三香合成汁，
9.放瀝幹的牛奶。
10，裹辣椒粉，如圖。果汁用完後，調汁至裹奶。
11，放入玻璃罐中，倒入茶籽油。
12.把茶籽油放在罐子邊緣可以起到密封的作用。蓋上蓋子，放在陰涼處。壹個月後就可以開壇了。腐乳腌制的時間越長越好。
13，做壹張豆腐乳成品圖。