1、主料：雞蛋4個、糖適量。
2、輔料：白醋壹滴、鹽少許。
3、做法。
（1）打4雞蛋，將蛋清、蛋黃分離。
（2）將4個雞蛋清打散，就是蛋清上面有壹小層的小小的泡泡即可。
（3）放壹點點鹽、壹滴白醋、壹勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續攪打雞蛋清。
（4）打到有點稠的時候，再加壹勺糖，繼續打。
（5）打到覺得比第4步中的雞蛋清更稠了的時候，加入壹勺糖，繼續打。
（6）在第5步之後打了大約10分鐘，試著用打蛋器將妳打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明妳的奶油已經打好了。