幹山楂片50克(藥店有售)。
烏梅25g(藥店有售，分煙熏味和原味)。
陳皮2克(藥店有售)。
甘草2克(藥店有售)。
洛神花，又名玫瑰茄(茶葉店有售)是12。
2500毫升水。
老冰糖(黃冰糖)130g(根據個人口味調整)。
步驟:
1，以上材料保留。
2.將烏梅、山楂片、洛神花、陳皮、甘草用清水洗凈，除去浮塵，然後用少量冷水浸泡半小時。
3.將水倒入容器中(不建議使用鐵鍋或鋁鍋)，然後加入適量純凈水，總計約2,500ml。大火燒開後，關小火，小火燉半小時。出鍋後加入冰糖攪拌，過濾掉原料(請看後面的提示！)，酸梅湯冷卻後放冰箱更好吃。