鮮鯧魚尾:1
佐料
黑豆？:適量
紅棗？:適量
姜片:適量
陳皮？:適量
具體步驟
第壹步
1.輔料，黑豆，陳皮，大棗(我的比和田大棗大，大棗更合適)，姜片，鹽少許。
第二步
2.將輔料用水浸泡30分鐘(姜片除外)
第三步
3.壹份新鮮的鯧魚尾，去鱗，洗凈，晾幹。
第四步
4.鍋裏加壹點油。
第五步
5.兩面都煎壹下。
第六步
6.將魚放入鍋中，加入輔料，魚淹2厘米左右，高壓鍋燜30~45分鐘(包括加入適量鹽)。
第七步
7.大人小孩老人都適合喝！