咖喱蝦段的熱量(以100克可食部分計)是97大卡(405千焦)，單位熱量較低。
每100克咖喱蝦段的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
咖喱是微甜中帶辣或麻的調味料，主要成分是胡椒、辣椒等具有辣性的香料，在東南亞地區常用到咖喱來作為調料品，並且，咖喱屬於復合調料，熱量並不會很高。
米飯的熱量屬於壹般水平，並不會說很高，所以，咖喱飯熱量總的來說，並不會很高，適合減肥時期吃，不過，腸胃不好的人不可常吃，太過辛辣了。