脆炸魷魚圈的方法

導語:魷魚的營養價值很高。富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等人體所需的營養物質，含量極高。下面我們來看看脆皮炸魷魚圈的做法！

佐料

魷魚圈200克

佐料

油適量，鹽適量，胡椒粉1湯匙，姜1雞蛋適量，面粉適量，面包糠適量，孜然粉適量，料酒1湯匙。

步驟

1.魷魚圈解凍，撕掉表面的筋膜，洗凈備用。

2.加入姜絲、料酒、胡椒粉、鹽腌制30分鐘。

3.準備蛋液，面粉，面包屑。

4.按照面粉、蛋液、面包糠的順序做魷魚圈。

5、把鍋裏的油放松，等油溫升到有氣泡冒出來用筷子煎，魷魚定型後翻面，變成金黃色就熟了。

6.撈出瀝幹擺盤，根據個人喜好搭配番茄醬或孜然粉。