材料？:黑虎蝦400克粗鹽600克胡椒粉(可選)適量。
鹽焗大蝦怎麽做？
將黑虎蝦冷凍，解凍，切去蝦須和蝦腳，去蝦線，洗凈瀝幹。把烤箱預熱到200度。
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在烤盤上撒壹半鹽，把蝦放進去。
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將剩下的壹半鹽撒在蝦上，放入預熱好的烤箱，烤20分鐘左右。
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當蝦卷起來的時候，蝦殼已經熟紅，差不多烤熟了！
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剝去鹽，剝去殼，嘗壹嘗。很新鮮！太棒了。好吃！
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技巧
炒花椒可以加鹽，但是這次沒有加，因為家裏沒了。椒粒烤蝦，感覺腥少了，椒香多了！