1.將酵母粉放入溫水中，靜置5分鐘。
2.將面粉放入盆中，加入鹽、糖和酵母水並混合。
3.將面團揉至光滑，放在溫暖的地方發酵。
4.將白菜清洗幹凈，然後放入開水鍋中焯水，大約需要1分鐘才能去除過冷。
5.然後切肉丁。
6.把雞蛋煎壹下備用。
7.將卷心菜、切碎的雞蛋、醬油、鹽、油和糖加入盆中，攪拌均勻，制成卷心菜餡。
8.將面團發酵至兩倍大
9.取出排氣，分成小面團，蓋上保鮮膜，松弛5分鐘。
10.然後搟成薄面團，加入包心菜餡。
11.折疊後揉成包子。
12.蒸鍋掃油，放入饅頭，醒發20-30分鐘，然後入鍋蒸15分鐘，不開蓋蒸5分鐘。