卷心菜番茄
豬肉
佐料
油鹽
蔥姜蒜料酒
生澱粉
孜然粉番茄醬
精制糖
練習步驟
編輯
1.豬肉切絲，加入料酒、醬油、澱粉、鹽，抓勻，腌制10分鐘。
2.白菜洗凈切絲備用。
3.西紅柿在熱水中煮，去皮，切成小塊。
4.熱鍋放油冷卻，放入肉絲，加入適量醬油，翻炒至變色。
5.熱鍋放油冷卻，蔥姜蒜爆香，放入西紅柿，盡量翻炒，加入適量番茄醬，怕酸可以加適量糖。
6.放入白菜，翻炒均勻，放入肉絲，加入適量鹽，撒上孜然粉調味。攪拌均勻，直到卷心菜熟了。