2.準備好牛肉、白蘿蔔和調料。
3.將牛肉洗凈，隨機切成小塊。
4、3個白蘿蔔洗凈切丁。
5、牛肉放入砂鍋，放入姜、蔥、八角、桂皮，加入少許油和醬油，拌勻。
6、保持小火，經常晃動。(如果搖動不熟練，可以用筷子攪拌。)
7.煮到牛肉緊實，香味十足。
8.倒入沒有牛肉的開水，加入幹紅辣椒和四物寶。
9.蓋上鍋蓋，燒開，小火燉1小時。
10，將蘿蔔丁放入無油幹鍋中翻炒片刻，至外觀微黃。將蘿蔔丁加入牛肉中。
11.蓋上蓋子，用中火煮半小時。
12，加入少許鹽，放入青蒜煮壹會。