1,雞蛋,4。?
2、糖,80克。
3,低粉,120g。
做蛋糕的方法
1,蛋清和蛋黃的分離。
2.蛋清打得差不多幾分鐘後,就會出現氣泡。為了使蛋糕更甜,加半勺鹽。
3.加糖。
4、然後繼續打,差不多20分鐘左右,直到蛋清慢慢變粘,再放壹勺糖。
5,然後繼續打,差不多十幾分鐘後,直到蛋清已經完全變成奶油狀,粘在筷子上不會脫落。
6.然後在蛋黃中加入兩勺糖、三勺面粉和六勺牛奶,攪拌。
7.將剛剛打好的蛋清倒入壹半左右,輕輕攪拌。
8.攪拌均勻後,倒入另壹半蛋清,攪拌均勻。
9.電飯鍋預熱,倒入少許油,將攪拌好的蛋糕液倒入鍋中,輕輕搖晃幾下,抖出氣泡,按下烹飪鍵。