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做蛋糕需要什麽材料?

所需材料:

1,雞蛋,4。?

2、糖,80克。

3,低粉,120g。

做蛋糕的方法

1,蛋清和蛋黃的分離。

2.蛋清打得差不多幾分鐘後,就會出現氣泡。為了使蛋糕更甜,加半勺鹽。

3.加糖。

4、然後繼續打,差不多20分鐘左右,直到蛋清慢慢變粘,再放壹勺糖。

5,然後繼續打,差不多十幾分鐘後,直到蛋清已經完全變成奶油狀,粘在筷子上不會脫落。

6.然後在蛋黃中加入兩勺糖、三勺面粉和六勺牛奶,攪拌。

7.將剛剛打好的蛋清倒入壹半左右,輕輕攪拌。

8.攪拌均勻後,倒入另壹半蛋清,攪拌均勻。

9.電飯鍋預熱,倒入少許油,將攪拌好的蛋糕液倒入鍋中,輕輕搖晃幾下,抖出氣泡,按下烹飪鍵。