準備桑葚150g，檸檬汁20g，白糖40g，白酒650g，然後將桑葚洗凈晾幹；然後取容器放入桑葚和檸檬汁中，加入糖、蜂蜜和酒；然後放在避光通風處密封3個月，再用紗布過濾後食用。
2、桑葚酒的功效和作用:
(1)補血功效
桑椹含有大量的鐵離子和維生素C，能促進鐵離子的吸收。所以喝點桑葚酒可以為缺鐵性貧血提供鐵，有補血的作用。
(2)補益肝腎
桑葚酒性溫味甘，入肝腎經，有滋補肝腎的作用。所以吃桑椹泡酒可以緩解腎虛的情況，對腎虛引起的夜尿多、白發、脫發有治療作用。