白米飯兩杯，芋頭半個，紅洋蔥10左右，蝦仁75g左右，高湯1塊，胡椒粉少許。
工作方法
1，為了節省時間，先用電飯鍋煮兩杯米飯，但是水量只有壹杯半左右。
2.將肉湯浸泡在壹碗熱水中；將蝦用熱水浸泡，瀝幹備用，保留蝦湯。
3.將紅洋蔥切碎，將芋頭切成片或條。
4、米飯煮好後，可以把鍋加熱，用少許油炒紅洋蔥；紅蔥的香味會越來越通透，可以把蝦和芋頭壹起炒。
5、同樣在香味出來後，倒入高湯和蝦水。加入白米飯。然後加入適量的開水(所有材料開水的壹半左右)。
6、小火煨至米飯開花。