(母雞的)蛋
六
啤酒
330毫升
佐料
鹽
適量的
精制糖
大豆
淡醬油
步驟
1.鍋中加入少許鹽，將雞蛋煮5分鐘，取出用冷水冰鎮片刻。
2.雞蛋是去殼的。如果妳想讓雞蛋味道更好，妳可以在上面切幾個小口。
3.將剝好的雞蛋放入鍋中，加入壹小瓶啤酒。
4.加兩勺糖。
5.加入適量的醬油。
6.加入少量生抽，燉3分鐘。
7.加入少許鹽，燉至湯汁濃稠。
8.收集火中的汁液。
9.出鍋了。
技巧
加入啤酒，慢燉。等湯濃了，用鏟子不斷攪拌，防止雞蛋粘鍋腐爛。