轉基因的過程可以分為人工轉基因和天然轉基因。我們現在說的轉基因，大多是指人工轉基因，不包括通過雜交、選種等方法培育的植物。
從65438到0974，Cohen將青黴素抗性基因從金黃色葡萄球菌質粒轉化到大腸桿菌中，揭開了轉基因技術應用的序幕。
美國第壹個命名的甜玉米是1844年由早黃硬玉米和白甜玉米雜交而成。到1899，美國的種子公司至少提供了63個甜玉米品種。
我國於1968首次育成甜玉米品種“北京白糖”。
從上面的時間表可以看出，甜玉米的種植和我們理解的轉基因沒有任何關系。