材料:秋葵1，12 ~ 15根，視情況加倍供2人食用，烤盤上鋪粗鹽，少量日式醬油，1湯匙橄欖油，5g現磨黑胡椒。
練習:
壹:將秋葵洗凈瀝幹水分(或者用廚房紙吸幹)。註意不要剪到露出種子，基本剪到結的末端。
二:將壹湯匙橄欖油放入盛有秋葵的容器中，搖動容器，使油均勻包裹在秋葵上。
三:烤箱預熱到190度，烤盤鋪上粗鹽壹起預熱。預熱後取出烤盤，將秋葵均勻鋪在粗鹽上，盡量不要疊放。
四:上下火190度，烤8分鐘。
五:取出烤箱放在盤子裏，抖掉或者用小刷子刷掉大烤鹽。如果味道比較重，可以用磨碎的瓶裝海鹽撒壹些鹽。
六:根據個人喜好擠檸檬汁，或者把檸檬汁擠到浸頭泵裏。