晚上不可以吃。生姜紅糖水中含有姜，姜不宜晚上吃。
姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃姜就違反生理規律。因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4610b912c8fcc3cea1b0a6a59c45d688d43f2037"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4610b912c8fcc3cea1b0a6a59c45d688d43f2037?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/n/2015/0609/c14739-27126038.html"target="_blank"title="人民網-為什麽晚上不宜吃姜？晚上吃姜勞命傷身">人民網-為什麽晚上不宜吃姜？晚上吃姜勞命傷身?