讓自助燒烤店，也叫紙上燒烤，上下兩層都用電烤箱。
紙上燒烤是指用電加熱在紙上燒烤的方式。紙上燒烤是壹種上下兩層的電烤箱，上面鋪著燒烤專用的白紙。在紙上倒油後，將肉片或其他食物放在紙上，通電加熱後，紙上的食物就會熟了，再蘸上相應的調料食用。
鍋是烹飪用具。可用於煮、煮、煎、炸、炸等熟食。燒烤是用豬肉、牛肉和酸菜做成的菜。風味獨特，歷史悠久，香味濃郁，味道鮮美，能大大提高食欲。
但值得壹提的是，燒烤不等於原始的刀耕火種。根據《漢畫全集》可知，早在漢代就有了完整的燒烤、烘食體系。