2.準備好電餅攤，打掃幹凈。準備牛排為主料，加入黃油、洋蔥汁、黃酒、雞蛋、西紅柿片、黃瓜片、生菜、沙拉醬。
3.首先，把牛排從冰箱裏拿出來，放置十分鐘。然後把牛排切成100g的小塊，用保鮮膜把牛排包好，拍壹下。然後在牛排上撒上鹽和黑胡椒，浸泡在洋蔥汁和黃酒調成的料酒裏。最後取出牛排，腌制10-15分鐘。
4.取壹小塊黃油，在電餅攤上煎。然後將腌制好的牛排入電餅攤。因為電餅鐺兩邊受熱均勻，所以不用擔心掌握不了火候。如果妳喜歡牛排老壹點，妳可以煎壹會兒。
5.煎至兩面金黃，取出後裝盤。醬汁調好後，放入鍋中加熱，澆在牛排上。