1.農村用大鐵鍋煮生粽子壹般要2個小時左右。關火後不要馬上拿出煮好的粽子。用水浸泡1小時左右，味道會更香更軟。在超市買的熟餃子
2.煮粽子需要冷水開始煮。如果用高壓鍋，煮30分鐘左右就可以了。時間太長，容易把粽子弄破。如果實在擔心，可以煮40分鐘，不要超過1小時。
煮粽子的時候，壹定要煮開了再掉。水要浸泡粽子表面，再卷好後用大火煮3小時左右。煮粽子的過程中不要加生水。需要註意的是，勾水粽子不能和其他粽子壹起煮。熟了就拿出來。吃的時候打開粽子的葉子，粽子又香又香。油而不膩，糯而不粘，鹹中帶甜，香嫩可口。