樂山斯米蘭是怎麽做出來的？需要煉乳嗎？是椰奶還是椰奶？

材料

配料:芒果、椰子汁、牛奶、西米

配件:蜂蜜

工作方法

1，鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋上鍋蓋煮。加入足夠的水，在烹飪過程中不時攪拌，以免糊底。

2.在等西米煮好的時候，我們會處理芒果。把芒果沿著果核切開，用刀劃開果肉，把果皮翻過來，用刀沿著果皮輕輕切開果肉。

3.大約25分鐘後，看西米煮到透明。當中間只剩下壹點點白斑時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。

4.當西米完全透明後，用篩網撈起，過冷水。是晶瑩剔透的QQ感覺嗎？

5.倒入牛奶和椰奶中，攪拌均勻。

6.西米用牛奶浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜。