2.牛肉洗凈瀝幹水分，切丁，加鹽、雞粉、黑胡椒粒、生粉，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
3.準備壹碗米飯，奶酪切絲，芹菜洗凈切丁，土豆去皮切丁，洋蔥切丁，西紅柿去皮切丁。
4、熱鍋，加入黃油，倒入洋蔥、土豆、芹菜翻炒片刻。
5、加入西紅柿繼續翻炒至食材變軟。
6、調鹽、雞粉、少許糖。
7.倒入腌制好的牛肉翻炒片刻。
8.倒入米飯，攪拌均勻。
9.這時候調整黑胡椒顆粒。(可以多加，味道不錯)
10，用鍋鏟將大米攪拌均勻。
11，放在碗裏。
12，米飯上蓋了壹層厚厚的芝士屑。
13，放入烤箱200度，上下烘烤10分鐘，芝士融化至表面呈棕色。