吃生大蒜對身體有什麽不好的?

大蒜對胃腸黏膜具有壹定刺激性，故不宜壹次食用過多，盡量不要空腹吃；對已有嚴重胃腸炎癥狀者應熟食，暫時停止生吃，避免腸黏膜嚴重受損。

不是吃得越多越好

德國大蒜研究所最近發明了壹種叫做“時間晶體”的全蒜提取物生物制品，這標誌著人類對大蒜的利用又取得了新發展。

專家們還指出，吃大蒜並不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會影響維生素B的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2-3瓣。