提子可以自制葡萄酒，但是專業的釀酒師肯定不會這樣做。葡萄分為鮮食葡萄（玫瑰香，巨峰，還有提子），制汁葡萄，釀酒葡萄等。所需要具備的特點都不同。鮮食葡萄要求貨架期長，穗形美觀緊實整齊，果粒大，糖度高，香氣傾向於玫瑰香。提子是其中的壹個雜交品種，可以切片，貨架期長是其優勢。而真正的釀酒葡萄希望穗形比較松散，果粒小，糖酸比高，便於其中風味物質的浸出。
要知道葡萄酒是唯壹的堿性酒精性飲品，而我們日常吃的食物多是酸性食物，不利於健康，因此喝壹些葡萄酒可以起到中和的作用，降低血液中的膽固醇含量。