配料:金針菇、日本豆腐、大蔥、小米辣。
兩人份材料汁:生抽2大勺，1大勺生抽，蠔油1大勺，蘑菇粉少許，水100ml，攪拌均勻。
步驟:
1.豆腐切成厚片，表面有澱粉水。
2.鍋裏噴壹點油，煎壹面至金黃色。
3.再翻面繼續煎至兩面金黃。
4.用熱油炒蒜末和蔥
5.倒入金針菇，煎至軟身。
倒入油炸豆腐
7.倒入準備好的果汁。
8.開小火的人，味道鮮美。
9.煮到湯煮了壹半。
10撒上蔥花和小米。
炒白菜
材料:白菜，蒜末
步驟:
1.用熱油炒蒜末。
2.倒入大白菜，
倒入壹點水
4.蓋上鍋蓋燉1分鐘，然後翻炒。
5.加點鹽調味？
6.大火翻炒均勻即可食用。