雞翅
12
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
桑科
精力
適量的
大蒜
適量的
四川胡椒
適量的
辣椒
5-6
精制糖
適量的
可樂
500毫升
大豆
1小湯勺
步驟
1.雞翅洗凈，放入鍋中焯水去血。
2.準備好蔥、姜、蒜、辣椒、幹辣椒備用。
3.將雞翅放入油鍋中炸至表面金黃色。
4.加入蔥，姜，蒜，幹辣椒和胡椒翻炒幾分鐘。
5.將壹瓶500ml的可樂倒入鍋中，加入鹽、醬油和糖煮10-15分鐘。
6.起鍋，撒上蔥花。
技巧
加入輔料後最好翻炒壹會，不要有腥味。還有，炸的顏色漂亮的時候，不要炸表面，要金黃。