石斑魚比海魚好吃嗎？

石斑魚，又名石斑魚、鰱魚、黑貓魚等。生活在海邊巖石的縫隙中。營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，被譽為“海中雞”和海中鯉魚。其實它的食用價值和口感都比鯉魚高，價格也比普通魚高。其實石斑魚也是壹種海魚，比其他海魚好吃。

石斑魚有海魚也有淡水魚。石斑魚大多棲息在熱帶和溫帶海域，喜歡棲息在沿海島嶼附近的巖石礁、礫石和珊瑚礁沈積物中。壹般不群居，棲息水層隨水溫變化而起伏。鰣魚可在淡水或鹽度低於10‰的海水中生長。還有壹種原生石斑魚，分布在閩江水系和中國西部的長江支流，體型相對較小。