蟹腮:
它是螃蟹的呼吸器官，用來過濾水質，上面容易藏很多病菌和汙物。蟹腮長在螃蟹的肚子裏。蟹殼打開後，有兩排軟組織，即蟹腮。
蟹心:
是白色六邊形，所以也叫蟹六邊形盤。蟹心通常位於蟹腹中央的壹層黑色膜衣和黃色漿糊之間，連接兩個蟹腮。
蟹胃:
它是壹個三角形的袋子，裏面有螃蟹的排泄物。打開蟹殼後，殼上會有壹點點蟹黃，蟹胃會藏在蟹黃裏。可以輕輕推開蟹黃，去掉露出的三角袋。
蟹腸:
蟹腸從蟹胃傳到蟹肚臍。黑條是蟹腸，屬於螃蟹的消化系統，含有排泄物。蟹腸位於蟹的下腹部。打開蟹殼，可以看到從蟹胃到蟹肚臍有壹條黑線。